Una receta típica egipcia que puedes probar es el "Koshari". Es un plato popular que combina arroz, lentejas, pasta y una salsa de tomate, creando una mezcla deliciosa .
Aquí tienes la receta:
Koshari
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 taza de lentejas
- 1 taza de fideos pequeños
- 1 taza de cebollas caramelizadas
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
Cocina el arroz y las lentejas por separado, siguiendo las instrucciones del paquete. Puedes agregar un poco de comino y cilantro a cada uno para darles sabor.
Cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Dóralos en un poco de aceite de oliva hasta que estén crujientes.
Para la salsa de tomate, saltea el ajo picado en aceite de oliva hasta que esté fragante. Agrega la salsa de tomate y sazona con sal, pimienta, comino y cilantro al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
Ensambla el plato colocando el arroz y las lentejas en la base, luego agrega los fideos crujientes encima. Cubre con la salsa de tomate y decora con las cebollas caramelizadas.
Sirve caliente y ¡disfruta de esta deliciosa mezcla de sabores egipcios!